[mizudama]

16.02.2012 в 15:13

Пишет  Тень в сумерках:

Японский колокольчик))))
Вот, моя не просто тормоз, моя - медленный газ!!!! Только сейчас увидел у  Сеньорита Июнь просьбу картинок с японским колокольчиком!!! Все, какие нашла, выкладываю сюда))) А цветок да, интересный очень)))) И в качестве герба-мона, и просто, в саду растущего, для услады глаз)))) Очень колокольчики люблю, и немножко садовой информации о них оставлю))) А то, помнится, товарищ  Ильхар собирался на своём участке дачном японский сад насадить, так вдруг, да поможет)))))
Ширококолокольчик крупноцветковый — Р. grandiflorus (Jacq.)
Многолетнее растение до 60 см высотой с мясистыми корневищами. Стебли прямые, тонкие, густо облиственные, у старых растений приподнимающиеся. Листья узкие, яйцевидные или удлиненные с мелкозубчатым краем, почти супротивно расположенные, нижние — в прикорневой розетке. Стебли и листья имеют сизоватый оттенок. Цветки крупные, ширококолокольчатые, до 8 см в диаметре, одиночные или по 3-5 в метельчатом соцветии, голубые с темными, тонкими жилками, известны формы с белыми и темно-фиолетовыми цветками; в бутонах вздутые, похожи на маленькие фонарики. Цветет с середины июля до 60 дней. Плод — яйцевидная коробочка, вскрывающаяся на верхушке. Семена плоские, блестящие, яйцевидные. В 1 г до 800 штук. В культуре с 1872 года.
Родина: Китай, Япония, Корея, Восточная Сибирь.
Цветение: ширококолокольчик крупноцветковый имеет голубой, розовый или белый оттенок цветов.
Аромат: отсутствует.
Среда выращивания: сад, оранжерея.
Освещение: полное солнечное.
Темп роста: умеренный.
Латинское название рода происходит от греческих слов platys — широкий и kodon — звонок. Это относится к внешнему виду цветков, которые широкие, колокольчатые.
Описание: это красивый поздно-цветущий многолетник, который вызывает восхищение благодаря своей форме и цвету. Относится к семейству колокольчиковых. Растение имеет голубые цветы, а этот оттенок необычен в любое время года. Когда его почки созревают, они надуваются в форме воздушного шара, которые возвышаются и наливаются цветом, пока не откроют цветы в форме колокольчика или звезды. В дикой природе его обычно обнаруживают среди трав на холмах и горах. Предпочитает полное солнечное освещение, но также очень вынослив к холодам. Ширококолокольчик редко поражается насекомыми, и оно редко мешает своим «соседям», то есть не имеет склонности к интенсивному разрастанию. Ухаживать за ним очень легко. Цветение начинается в июле и августе, тем самым поздним летом вы добавите необычные цвета в свой сад. Ширококолокольчик, выращивание которого осуществляется семенами, вряд ли зацветёт в первый год. Если вы не хотите долго ждать, то посадите цветы, выращенные в контейнере. При выращивании в саду посадите семена сразу после последних морозов, а в помещении – за 6-8 недель до последних морозов. В высоту многолетник достигает от 30 до 90 см.
Вид с сокращающейся численностью, требующий охраны. (Поддержим матушку-природу!!! Найдём семян и разведём!!!)
При повреждении растения появляется молочный сок. Цветет в июле—августе (от июня-до августа); форма цветка — крупный, воронковидный, достаточно плоский колокольчик. Пятигранные цветки с лопастями, слегка отогнутыми.
Цветки иногда белые, нежно-розовые, а чаще ярко-синие. Колокольчики растут на проницаемой, в зимнее время сухой почве. На одном месте развиваются, не погибая, довольно долго. Размножаются только семенами. Взрослые растения при пересадке плохо укореняются, поскольку корни у них толстые, длинные, и при пересадке их легко поранить.
Имеются карликовые и полумахровые садовые формы. Один из красивейших представителей семейства. Примеры сортов:
'Album' — белые с синими прожилками цветки, высота 60 см;
'Apoyama' — фиолетово-синие цветки, высота всего 20 см. Карминовый сорт для каменистых садов.
'Marisil' — растение до 35 см высотой, цветки светло-синие;
'Snowflakes' — цветки полумахровые, белые;
'Perlmutterschale' — перламутрово-розовые цветки, высота 60 см;
'Mother of Pearl' — цветки розовые.
Тип почвы: желательно подобрать насыщенный питательными веществами, хорошо дренированный грунт. Почва должна быть нейтральной. Почва: умеренно сухая, свежая, рыхлая, богатая питательными веществами. Необходим дренаж. Застоя грунтовых вод растения не переносят.
Полив: почва всегда должна быть влажной. Пока ширококолокольчик примется, поливайте его один раз в неделю, обычно это происходит на протяжении всего сезона выращивания. Следите за тем, чтобы почва не была топкой.
Размножение: осуществляется путём посадки семян. Их нужно сеять или весной, или летом. Семена цветка очень маленькие, чёрного цвета. Почва должна быть богатой и влажной, а местоположение – солнечным или слегка тенистым. Грунт должен быть тёплым. Если вы воспроизводите ширококолокольчик в помещении, то семена прорастут через 2-4 недели при температуре 20 градусов. Рассаду нужно пересаживать очень осторожно в конце весны, а расстояние между растениями должно быть от 25 до 75 см, в зависимости от сорта цветка. Также вы можете размножать многолетник, взяв от него черенки весной.
Плодоносит в сентябре. Плод - яйцевидная коробочка, вскрывающаяся на верхушке. Семена плоские, блестящие, яйцевидные, в 1 г до 800 штук. Растение зимостойкое. Размножаются семенами, которые высевают в открытый грунт осенью или весной. При весеннем посеве желательна холодная стратификация в течение 1-3 месяцев. В этом случае всходы будут более дружными. Сеянцы требуют достаточного освещения и равномерного умеренного полива. Зацветают на второй-четвертый год.
На одном месте растение живет, не требуя забот и не теряя декоративности, до 5 лет и более.
Несмотря на то, что растение можно воспроизводить путём деления, велика вероятность повредить его. Взрослые растения пересадку переносят плохо из-за ломкости хрупких корней. Вегетативно размножают прикорневыми черенками, снятыми с "пяткой" весной в начале роста.
Дополнительно: первые дожди могут сделать стебли немного свисающими, поэтому позаботьтесь о кольях. Летом нужно сделать 5-сантиметровое мульчирование. За счёт такого подхода вы защитите корни в холодные зимние месяцы. Кроме того, мульчирование помогает избежать появления сорняков. Удаление увядших цветов может продлить время цветения. Если вы пересаживаете ширококолокольчики из контейнеров в сад, то глубина посадки должна быть такой же, какой она была в контейнерах.
Месторасположение: предпочитает открытые солнечные места, но выносит и полутень.
Уход:
Умеренный полив и подкормки как всем садовым растениям. По осени нужно срезать сухие стебли, а на зиму желательно мульчирование торфом или укрытие сухим листом. Молодые растения укрывать обязательно.
В Китае ширококолокольчик называют че-кен, его корни имеют горьковатый вкус и похожи на корни женьшеня. Молодую траву растения выращивают и употребляют как зелень, так как считается, что она имеет противоглистное действие, но основным действием платикодона является его противовоспалительный эффект, который с успехом применяется при заболеваниях дыхательных путей, воспалении глаз и уха. А так же его выраженное антиоксидантное действие. Входит в состав тибетского настоя «Доктор Ван».
Колокольчик по латыни называется Campánula от слова campana, что означает "колокол", характеризуя форму цветка. И русское название цветок получил за колоколообразную форму своего венчика. Всего имеется более 300 видов, многие из которых встечаются и в Стране восходящего солнца. Японцы называют этот цветок кикё (Kikyo, ききょう, то есть китайский колокольчик. Этот цветок из пяти лепестков цвета индиго распускается в августе и, как утверждается в посту ОСЕННИЕ ЦВЕТЫ, известен у японцев как один из семи цветов осени. Первоначально это дикий цветок, который в конечном итоге был одомашен и стал выращиваться в садах. Кикё цветёт красивыми синими цветами, чем и заслужил симпатии японских эстетов.
И - неожиданно! - кулинарное))))
Платикодон
Еще одним представителем семейства колокольчиковых, находящим применение в корейской кулинарии, является колокольчик крупноцветный, или ширококолокольчик, известный еще под своим научным названием "платикодон" (Platycodon grandiflorum). Соdon в переводе с греческого значит "колокол", а platys – "широкий". В средней полосе России платикодон, или ширококолокольчик можно встретить только в садах. Его родина – Дальний Восток, Китай, Корея, Япония. В Корее ширококолокольчик называют "торачжи". В диком виде он произрастает на солнечных склонах гор.
Торачжи имеет толстое, мясистое, белое корневище, тонкие и сильно ветвистые стебли. Цветет ширококолокольчик в июле – августе. Цветки у него иногда белые, нежно-розовые, а чаще ярко-синие. Торачжи в Корее также специально выращивают ради съедобных корней, которые немного горчат и имеют своеобразный запах. Корни ширококолокольчика похожи на корни женьшеня и так же, как и женьшень, содержат биологически активные вещества сапонины, обладающие, правда, несколько другим действием. Кроме того в платикодоне содержится инулин, протеин, кальций, железо, фосфор и другие минеральные эле-менты, а также витамины В1 и В2. Корни торачжи с давних пор используются в народной корейской медицине в качестве гемолитического,противовоспалительного и отхаркивающего средства, способствующего выделению мокроты. Противовоспалительное действие ширококолокольчика обусловлено наличием сапонина: при применении внутрь усиливается приток крови в область горла, дыхательных путей и желудка, усиливая экскреторную функцию, разжижая мокроту и облегчая ее выделение. Корни ширококолокольчика собирают с весны до осени. Самыми ценными считаются двух – четырехлетние корни. Перед приготовлением из них нужно удалить горечь и немного размягчить волокна – для этого корни посыпают солью, разминают руками и промывают. Корни торачжи используют при приготовления мясных шашлычков на шпажках (чок), супов (кук) и рагу из лапши, мяса и овощей (чапчхэ), а также для приготовления кимчхи. Но чаще всего корни ширококолокольчика употребляют в пищу в виде салата "торачжи-намуль".
Торачжи-намуль - салат из корней ширококолокольчика
Для приготовления салата берут 300 г свежих корней ширококолокольчика, промывают их, нарезают соломкой, посыпают 1 ст. ложкой соли и мнут руками для того, чтобы удалить горький привкус и размягчить волокна, затем промывают в холодной воде и отжимают. 1 ст. ложку мелко порубленного зеленого лука (батуна) и половину ст. ложки мелко порубленного чеснока смешивают с 1 ст. ложкой кунжутного масла и 2/3 чайной ложки мелко порубленного имбиря. Полученную массу добавляют в корни ширококолокольчика и перемешивают. Затем приправленные корни слегка обжаривают в разогретой кастрюле или на сковороде, добавляют 3 ст. ложки воды, закрывают кастрюлю или сковороду крышкой и тушат на медленном огне. Когда жидкость почти вся выкипит, добавляют половину ст. ложки кунжутного масла и половину ст. ложки кунжутной соли, перемешивают и перекладывают салат на тарелку.
А теперь - цветы!!!!

И там ещё ооооченно много))))




















































И, наконец: